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家政服务有了基本规范

2015-08-28 06:20字体:
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昨天下午,国家特三级厨师曹先生身边围了20多位新学生。这些学生是职业技术培训学校首期职业化、员工化保姆培训班的学员,有20多年星级酒店服务经验的曹老师将教她们正确改刀、烹饪出一份标准的青椒炒肉。

随着城市化进程的加速,家政服务的市场迅速扩大,找保姆难、找保姆贵的问题随之而出。今年初,商务部发布首个《家政服务基本规范》,作为这个“游戏规则”的参与制订者,集团也开始推出职业化保姆,规范化、标准化,或许这正是家政行业发展的破题点。

商务部发布的首个《家政服务基本规范》,规定了家政服务经营者的基本要求、家政服务流程、服务内容及服务监督与改进的内容和要求。比如,家政经营者 招聘录 用家政服务员后,宜签订劳务协议或劳动合同,服务员上岗前必须经过培训,掌握相关技能。在家庭菜肴制作上,家政服务员应该掌握蒸、煮、烤、烙四种主食制作 方法,掌握蒸、炸、炒、拌、炖等烹饪技能。

这项标准的很多内容,是参与这一规范制订的集团20年的服务经验。

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